Un travail en évolution constante
Restaurant Gastronomique Les Menuires, Savoie
Menu carte blanche, surprises & émotions
La montagne, le terroir : l’identité de notre cuisine
Au restaurant gastronomique La Bouitte près des Menuires, les menus carte blanche ouvrent la porte à la toute-puissance aromatique de la saison et au potentiel des produits du jour, à la sensibilité et à la créativité des chefs.
La carte blanche pour mieux s’étonner, se laisser surprendre et puis s’enthousiasmer.
L’envie s’esquisse, ne reste qu’à découvrir l’itinéraire les yeux fermés.
A vous le nombre de plats surprises et vos préférences, à nous le façonnage d’un menu sur-mesure.
A la manière d’un créateur haute couture, nous confectionnons plat par plat une pièce unique, pour aujourd’hui seulement, différente demain.
Laissez-vous guider sur la ligne de crête, et apprécier l’extrême subtilité d’une signature ciselée. Un lâcher-prise essentiel pour plonger sans retenue dans la Savoie de cœur par René et Maxime Meilleur.
Menu Carte Blanche en 4 plats, 5 plats ou 8 plats… au gré de vos envies. Chaque menu est une création instantanée. Possibilité d’ajouter un accord mets & vins avec le menu de votre choix.
La Savoie en saveurs
Avec un choix d’entrées, de poissons, de viandes, de fromages et de desserts, ainsi que des créations inédites selon le marché du jour, la carte du restaurant gastronomique La Bouitte à une encablure des Menuires et de Val Thorens, met la Savoie en saveurs.
Selon la saison, elle change de couleurs, fait un crochet par les cimes où se cachent herbes aromatiques et plantes sauvages, ricoche sur les rivières de montagne et les lacs pour une pêche miraculeuse, s’arrête dans les fermes voisines, puis poursuit dans les forêts et sous-bois.
Voyage initiatique sans cesse renouvelé, la Savoie à la carte est une randonnée alpestre, à chaque pas une saveur, et ici le chemin compte autant que la destination.
| Balade en 4 surprises — 280 € |
| Promenade en 5 surprises — 315 € |
Grande randonnée en 8 surprises — 440 € Si vous le désirez, nos sommeliers vous proposeront un accord mets/vins suivant vos goûts et leur inspiration. |
| La Dînette du Sarpecot — 85 € Pour nos jeunes convives de moins de 10 ans |
| Chariot de fromages — 55 € En supplément au menu : 45 € |
Actuellement en pleine réflexion auprès de nos partenaires et amis charcutiers, maraîchers, poissonniers, bouchers, fromagers, potiers, couteliers pour trouver des produits d’exceptions afin de vous satifaire.
Maxime et René
Actuellement en pleine réflexion auprès de nos partenaires et amis charcutiers, maraîchers, poissonniers, bouchers, fromagers, potiers, couteliers pour trouver des produits d’exceptions afin de vous satifaire.
Maxime et René
Actuellement en pleine réflexion auprès de nos partenaires et amis charcutiers, maraîchers, poissonniers, bouchers, fromagers, potiers, couteliers pour trouver des produits d’exceptions afin de vous satifaire.
Maxime et René
Actuellement en pleine réflexion auprès de nos partenaires et amis charcutiers, maraîchers, poissonniers, bouchers, fromagers, potiers, couteliers pour trouver des produits d’exceptions afin de vous satifaire.
Maxime et René
Informations pratiques & réservation
HIVER :
Fermeture le dimanche toute la journée et le lundi au déjeuner.
Ouverture exceptionnelle : Dimanche 31 mars 2024 pour Pâques / dimanche 8 décembre 2024 (fermeture exceptionnelle le lundi toute la journée et le mardi au déjeuner)
ETE :
Juin/sept : Fermeture le lundi et mardi toute la journée ainsi que le mercredi au déjeuner
Juillet/Aout : Fermeture le lundi toute la journée et le mardi au déjeuner