Nous sommes ravis de vous accueillir pour cette nouvelle saison !
Cette année est particulièrement importante pour La Bouitte : nous célébrons 50 ans d’histoire et d’hospitalité,
mais aussi la 100ème saison de Chef René & Marie-Louise, depuis l'ouverture de La Bouitte le 4 décembre 1976.
Une aventure familiale au cœur des montagnes, qui s’est agrandie en 1996 lorsque Maxime & Delphine les rejoignent pour les aider...
Il ne sont jamais repartis depuis, et ont poursuivi l’histoire à leurs côtés, avec passion.
Aujourd’hui, une nouvelle page s’écrit : la troisième génération a rejoint la brigade.
Les petits-enfants de René et Marie-Louise, Oscar et Calixte s'expriment en cuisine perpétuant et réinventant l’esprit de la maison.
Une histoire de transmission qui s'écrit avec vous, saison après saison.
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Nos réservations sont ouvertes
Saison été 2026 : du 13 juin au 13 septembre 2026
Saison hiver 2026–2027 : du 5 décembre 2026 au 18 avril 2027
Découvrez également nos offres spéciales et profitez pleinement de votre séjour à La Bouitte.
Cet été, laissez-vous tenter par notre offre long séjour : 3 nuits réservées = 1 nuit offerte, du 13 juin au 13 septembre 2026.
Profitez aussi de nos packages clef en main, pensés pour vous offrir un séjour en toute sérénité, mêlant hébergement, gastronomie et instants de bien-être au cœur des Alpes.
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L'Hôtel sera ouvert tous les jours de la saison.
La table des Meilleur(s) (2 étoiles Michelin)
Du 13 juin au 30 juin 2026 : Ouvert les lundis, jeudis (soir uniquement), vendredis, samedis et dimanches.
Du 1er juillet au 31 août 2026 : Ouvert les lundis, mercredis (soir uniquement), jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Du 1er au 13 septembre 2026 : Ouvert les lundis, jeudis (soir uniquement), vendredis, samedis et dimanches.
Le BistrotSimple & Meilleur sera ouvert tous les jours sauf le lundi.
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Pour plus d'informations, contactez-nous par email à info@la-bouitte.com ou par téléphone au +33 4 79 08 96 77.
À très vite !
La Famille Meilleur
