bons cadeaux secret box
Подарочные ваучеры
La Bouitte - ЗАБРОНИРОВАТЬЗАБРОНИРОВАТЬ
Français English Pусский 
hôtel restaurant 3 étoiles la bouitte savoie
Hameau de St Marcel
73440 St Martin de Belleville
France
Меню
burger menu nav

НАША КУХНЯ


La Bouitte стал первым рестораном в Савойе, который удостоился 3-х звезд в путеводителе Мишлена

Будучи сплоченными партнерами, Рене и Максим уже около 20 лет работают рука об руку, а в конце 2016 года они отпразднуют 40-летие La Bouitte. Отец и сын, влюбленные в свое дело самоучки, делают кухню креативной и в то же время изысканной, высокой и дразнящей, которая восходит к истокам савойской кулинарной традиции, отдавая ей дань своего уважения.

Меню и картаМеню и карта Меню и картавинная карта

Гастрономический ресторан
на вершине Альп


Находясь в полной гармонии с окружающей природой, семейная кухня Мейоров сильна происхождением своих продуктов, наполненных смыслом и имеющих вековую историю.

Ресторан La Bouitte — это удачный контраст традиции и инновационного поиска кулинарных и винных сочетаний.

Во многом благодаря Рене кухня обретает свою гармонию и поэтичность. А благодаря опыту биатлониста Максима с закаленным спортивным духом ей передается его требовательность и четкость движений. Между перфекционистом Максимом и опытным Рене идет вечный диалог. А согласие достигается самым естественным образом.

Вместе со своей командой дуэт самоучек продолжает поиски идеального равновесия между традицией и современностью, между простотой и элегантностью, между определенностью и духом авантюризма. Этот дуэт предлагает отточенное и находчивое исполнение лучших местных продуктов. Здоровая и натуральная кухня La Bouitte — это дань многогранности и щедрости природы. Соблазнительные на вид, блюда раскрывают свой вкус в каждом кусочке. Играя с текстурами, они последовательно проявляют тонкие комбинации вкусов.

Прекрасные семейные традиции в самом сердце древней Савойи


Ресторан La Bouitte, отмеченный объединением владельцев гостиниц Châteaux & Hôtels Collection знаками качества «Великий стол мира» и «Стол с отличием», гордится своей кухней, воспевающей Савойю.

Гармоничную атмосферу, в которой приятно находится, создают два комфортабельных и уютных зала, табльдот (общий стол) и терраса. На кухне, как и в зале, партитуру исполняют тандемом. Хозяйка дома — Мари-Луиза, жена Рене, а ее невестка Дельфина, жена Максима, выполняет обязанности метрдотеля.

Им помогает верная и внимательная команда, которая будет сопровождать вас в вашем гастрономическом путешествии под звездным небом La Bouitte!

crozets la bouitte savoie