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René et Maxime Meilleur | ![]() |
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Ici l’instantané d’une cuisine en train de s’inventer.
Capitales ces “Recettes d’été et d’hiver”... pour qui veut entrer dans le répertoire des produits et des goûts de cette grande cuisine, découvrir les ressources du terroir savoyard , les secrets de la féra, de l’omble chevalier et du sandre, la justesse des cuissons, l’apport gustatif des herbes. Livre précieux, 168 pages et plus de cent images... pour qui veut partager la savoureuse aventure de René et Maxime Meilleur, s’en inspirer, s’y essayer. D’où l’idée de présenter ici quelques pistes, quelques recettes ... > Commander le livre |
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