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La Bouitte - BookBook
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hôtel restaurant 3 étoiles la bouitte savoie
Hameau de St Marcel
73440 St Martin de Belleville
France
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Our flagship dishes

To whet your appetite, here are some of the all-time favourites at our gourmet restaurant in Savoie.


Foie gras de canard en escalope, galette de maïs frais, miel de Savoie, chapelure végétale, réduit de vieux vinaigre
Truite Fario cuite au bleu, accompagnée de beurre frais fondu, carottes à l’oseille, sabayon acidulé
Le lait dans tout ses états, Meringue, confiture, sorbet, biscuits…